Σε μία άνευ προηγουμένου συμβουλή προς τους Γερμανούς πολίτες προχώρησε η υπουργός Εσωτερικών της χώρας, Νάνσι Φάζερ. Συγκεκριμένα μέσα από συνέντευξή της στην εφημερίδα Handelsblatt, τους κάλεσε να εφοδιαστούν με τρόφιμα, υγρά και…
Κρίσιμες πτυχές της παγκόσμιας οικονομίας πλήττει η ρωσική εισβολή, καθώς οι G7 εκφράζουν φόβους για επισιτιστική κρίση. Την κρισιμότητα της…
Κατά 5,4% υποχώρησε φέτος ο συνολικός τζίρος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων (καταστήματα τροφίμων άνω των 100 τ.μ., Ηπειρωτική Ελλάδα και…
Να λοιπόν που ο Τύπος «ανακάλυψε» και την απειλή της επισιτιστικής κρίσης. Η πρώτη, κυριάρχη και απλοϊκή εξήγηση είναι περίπου…
Σημαντικό πλήγμα στην κατανάλωση των νοικοκυριών έχει επιφέρει η ακρίβεια, ενώ οι προβλέψεις των εμπορικών αλυσίδων είναι ότι η κατάσταση…
Ο κίνδυνος να πεινάσουν είναι υψηλότερος παρά ποτέ για τις οικογένειες στη Βραζιλία, καθώς το ποσοστό των ανθρώπων οι οποίοι…
Περίπου το 80% του πληθυσμού ζει σε χώρες που εισάγουν τρόφιμα για την διατροφή τους. Σήμερα τα όποια αποθέματα σιτηρών…
Ποιος φταίει για την αύξηση της τιμής του ψωμιού στην Ελλάδα κατά τουλάχιστον 30% από τις αρχές του χρόνου; Τι…
Δυσοίωνες είναι οι προβλέψεις για την πορεία των τιμών των τροφίμων το επόμενο διάστημα. Είναι χαρακτηριστικό ότι με βάση τελευταία…
Ασκήσεις επί χάρτου πραγματοποιούν το τελευταίο διάστημα τα τμήματα διαχείρισης κινδύνων της βιομηχανίας τροφίμων προκειμένου να εξευρεθούν εναλλακτικές λύσεις για…
